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羊肚菌种植技术
接种培育灭菌完成后，向袋装养料的两端接种羊肚菌的菌丝，放在25度的环境中，定期喷洒水雾，长满菌袋后，放入大棚或温室中，一个月后就会长出。
羊肚菌的种植方法是配制养料、接种培育；栽培技术是配制土壤。
栽培基质 种植羊肚菌时，需要为其制作富含丰富腐殖质的栽培基质，可以使用木屑、磷肥、秸秆、麸皮、磷肥和腐叶土混合配制而成，而且要向栽培基质喷洒一次水分，使其含水量达到60-75%，维持羊肚菌正常生长。
养殖羊肚菌时，需要在地势开阔且半阴半阳的地方建立菇房，而且要保证菇房通风透气，为羊肚菌提供足够的氧气，使其进行有氧呼吸，使用木屑、磷肥、石膏、腐殖质、面筋配制基土，并接种菌种培育。
羊肚菌大棚种植技术
1、大棚种植羊肚菌的方法与流程管理栽培方式：羊肚菌的栽培方式主要室内脱装栽培、室外脱袋栽培和室外生料栽培。
2、采用两头接种法，封好袋口，置于22～25℃温度下培养30天，菌丝可长满袋。菌丝满袋后5～6天，即可栽培。
3、品种的选择：如果采取温室大棚种植，这时一定要考虑到气温高于露地的特点，然后再结合羊肚菌不同的品种对温度的适应性进行选择，比较常见的羊肚菌品种有六妹羊肚菌和梯棱羊肚菌两种。
大棚种植羊肚菌
品种的选择：如果采取温室大棚种植，这时一定要考虑到气温高于露地的特点，然后再结合羊肚菌不同的品种对温度的适应性进行选择，比较常见的羊肚菌品种有六妹羊肚菌和梯棱羊肚菌两种。
摆好菌棒后用喷壶均匀喷水1次，然后覆盖细土3～5cm，表面再盖2cm厚的阔树叶，保持土壤湿润，待1个月后可长出子实体。一般10～12月栽培，次年3月初至4月初即可出菇(每667m2可产羊肚菌50～75kg)。
大棚种植羊肚菌的方法与流程管理栽培方式：羊肚菌的栽培方式主要室内脱装栽培、室外脱袋栽培和室外生料栽培。
羊肚菌种植大棚一般可选用竹竿、水泥杆、复合水泥材料、钢架等搭建，若选用遮阳网和两层塑料布的大棚，注意把塑料布放在遮阳网外面。大棚的规格不宜过大，占地面积以400-800平方米为宜，过大不利于气温回升后的通风降温。
羊肚菌种植大棚一般可选用竹竿、水泥杆、复合水泥材料、钢架等搭建，规格不宜过大，一般在400~800平米最佳，一定要注意做好稳固工作。
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